Kunsten at Tjene

I Kunsten at Tjene er kunstneren din tjener og som sådan fremhæves de handlinger, som tjeneren og kunstneren udfører, men som normalt ikke tillægges værdi. Udgangspunktet for performancen er personlige erfaringer med dårlige arbejdsforhold og ufaglært bibeskæftigelse til mindsteløn.
Som resultat kan man opleve forskellige koreografier såsom: En almindelig og indstuderet handling, hvor tjeneren bevæger sig rundt bærende på en stak signerede tallerkner, samt: En omhyggelig session, hvor kunstneren koncentreret folder særligt medbragte og helt personlige afslags-servietter, som derefter uddeles til cafeens gæster. Derudover reciteres i løbet af performancen forskellige tekster formet som en slags envejskommunikation til publikum.